《就是愛。煎餅果子，特色飯糰》
地址：台北市中正區八德路一段82巷18號
電話：0930-727-715
營業時間：AM11:30-PM19:30
捷運：忠孝新生站(藍線)
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常到光華商場或北科大的學生們，
應該很熟悉靠近光華商場有一條小巷，
集合眾多小吃餐廳。
先前同事稱這裡是便當街XD
裡面有CP值高的義大利麵、
也有學生愛吃的咖哩飯、
牛肉麵 、鍋貼各式各樣都有！
這天又來到華山，
幫小妞收集迪士尼公主展
每週打卡贈送的公主書籤，
想說人都來了，
不找點好吃的說不過去 ，
於是查了查，來吃沒吃過的煎餅果子！
很少聽過煎餅果子這樣的點心，
聽說是中國大陸很常見的小吃，
在攤子前看到煎餅果子一份的個頭不小份，
這種東西看起來似乎較適合熱熱吃，
不太適合久放，
所以只點了一份嚐鮮。
到的時候雖然沒有人在排隊，
但闆娘一直很忙碌製作餐點，
雖然忙碌但仍很溫柔的詢問點餐，
並說明需要等待15-20分鐘（好像有6-7份正在做），
附近走走逛逛似乎等待的時間也不覺得這麼久，
後來想拍闆娘製作過程才知道，
原來闆娘手腳之快！
啊我來不及拍到放上獨特脆餅的那幕，
餅就捲好了，好厲害！XD
煎餅的皮用像是可麗餅皮的製作方式，
麵糊在圓鐵盤上鋪平熟透後再包入餡料，
聽說餅皮裡加入了老闆當天現磨的綠豆、五穀雜糧，
吃的時候真的聞的到五穀雜糧的香味，
內餡則有滿滿的豆芽菜和所點的主要口味，
最後捲了一半再放上三四片脆餅，
再捲起完成。
脆餅看起來是油條的色澤，
google了一下，中國說的果子似乎就是類似台灣的油條？
味道整體吃起來覺得有點類似潤餅的類型，
但煎餅果子的皮沒有那麼軟，
內餡可能是有大量豆芽菜的關係，
吃起來很清爽，
重點應該是裡面有加了獨特的脆餅，
清爽之餘還有脆脆的口感很棒！
我覺得這個女生吃應該都會喜歡耶！
而且是女生可以吃飽的份量，
男生要當正餐吃可能比較適合買這家的飯糰，
看起來也很好吃 。
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