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           《川師傅功夫麵舖

地址:台市信義區松智17號5樓

地點:微風南山5樓

電話:02-2758-3368

營業時間:平日:11:00-14:00、17:00-21:30

                                   週六:11:00-22:00

                                   週日:11:00-21:30

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在微風南山的5樓有間慕名以久的麻辣拌麵,

這邊算是新分店,

點餐是以套餐形式:

一份湯+一份麵+一份小菜的方式。

功夫麵其實都是麻辣拌麵,

但因為我們帶小孩共同用餐,

有特別詢問店員麵的軟硬度及辣度,

店員特別幫我們準備不辣及較軟的麵,

十份感謝:)

湯的部分大致分為麻辣或清燉湯頭,

再搭上不同種類的肉:牛肉或牛筋或三寶,

也有百菇或鴨血豆腐等等料底。

 

IMG_2834.jpg

這天我們點了一道麻辣湯、一道清潡湯,

清潡湯頭清甜沒有肉騷味,

肉質細嫩很好入口,

麻辣拌麵正常版的很有Q勁,

麻辣味道很香,

不怕辣的可以一口接一口。

IMG_2836.jpg

麻辣湯中的牛筋也是好吃的,

QQ的也不會難咬斷。

一旁附上的小菜是麻辣鴨血豆腐,

麻辣底一樣鮮香美味,

因為是滷的關係,感覺比起湯或麵,

麻辣的味道更重更入味。

 

IMG_2833.jpg

這應該是當時有活動贈送的小菜,

涼拌洋蔥、黃金泡菜、韓式泡菜。

另外還有加點的麻辣黃金魚蛋,

麻辣底就不再多說,

魚蛋Q彈,與麻辣的味道很搭。

小菜中規中矩也不雷,

可以挑選自已喜愛的搭配著吃。

IMG_2835.jpg

 

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